茄子炖土豆的做法

做法：

• 1. 茄子洗净
• 2. 土豆去皮洗净
• 3. 茄子切块
• 4. 土豆掰块
• 5. 葱姜蒜切莫
• 6. 热锅倒油
• 7. 放入花椒和酱油
• 8. 加入葱姜蒜
• 9. 炒香，放入茄子土豆块
• 10. 炒匀，放入水
• 11. 大火烧开，出盘