土豆烧茄子的做法

做法：

• 1. 土豆去皮，洗净
• 2. 茄子洗净
• 3. 茄子切块待用
• 4. 土豆切块待用
• 5. 葱姜蒜切末待用
• 6. 热锅，倒油
• 7. 放入十三香和酱油炸锅
• 8. 放入葱蒜莫炒香
• 9. 放入土豆茄子块
• 10. 炒匀
• 11. 加入适量的水
• 12. 盖盖，大火烧开，出锅装盘