千层饼的做法

做法：

• 1. 少许白面加花生油加五香粉和盐调成比较稠些的糊糊，这就叫油酥。
• 2. 少许开水倒入一半的面粉中搅拌成絮状，另一半的面粉用凉水搅拌成絮状，之后把面粉用手揉成光滑的面团，醒发十分钟。做成剂子擀成长方形。
• 3. 抹上一层油酥。
• 4. 用刀这样切四刀。
• 5. 像叠被子似的这样给它叠起来。
• 6. 最后捏紧封口。
• 7. 反过来擀成长方形。
• 8. 入电饼铛烙至两面金黄这样就好了。
• 9. 出锅喽！
• 10. 看看是不是层很多呢。
• 11. 开吃吧！