自做早餐油条的做法

做法：

• 1. 面粉中打入鸡蛋，放入酵母粉搅拌均匀，放入糖盐牛奶和适量35度温水活成较软面团。
• 2. 放入发酵机，定时90分钟，等待发酵完毕。
• 3. 取适量发好的面团做成面剂子，用擀面杖擀成宽12cm,厚1cm,长适度不超过案板的长条状面饼，用刀切成宽3cm的条，然后两个长条摞在一起，用筷子在中间压一下使其粘在一起。
• 4. 锅内放适量花生油，烧热至竹筷插入冒出气泡，捏住做好的面条两端轻轻扯一下，长度为原来地一倍即可，放入热油锅中。炸至金黄色捞出，沥干油放入盘子。
• 5. 大功告成，配上豆浆享受美味的早餐吧！