凉拌菜豌豆的做法

做法：

• 1. 干辣椒，蒜，姜切碎
• 2. 装在小碗里备用
• 3. 辣椒面装在小碗备用
• 4. 将油烧到七成热，加入小葱，碎花生。以后倒入干辣椒面中。
• 5. 油倒入姜蒜碗中
• 6. 菜豌豆剥去两边的径。
• 7. 锅内水煮开，倒入洗好的菜豆角。
• 8. 闻到菜豆角香味即可捞出，可过凉水
• 9. 依次加入盐，糖，味精，醋，料酒，胡椒面，以及之前两个小碗的辣椒油一勺。
• 10. 搅拌均匀即可。