茄子长豆的做法

做法：

• 1. 把茄子切成条状，放水里泡一下
• 2. 长豆油里炸至皱皮
• 3. 茄子炒至软
• 4. 趁茄子在锅里的时候，把白酱油跟淀粉调好
• 5. 把炒软的茄子放在吸油子上，放到干净的菜篮子里，稍等片刻，油跟水分都会滴出来
• 6. 锅子里重新放一点点油，真的一点点哦，把茄子长豆倒进去，加调好的汤汁倒进去，炒至稠，起锅
• 7. 茄子长豆出锅了