芫爆牛肚的做法

做法：

• 1. 煮好的牛肚切成粗条
• 2. 香菜去叶切长段
• 3. 蚝油，盐，白糖加少许清水调成酱汁
• 4. 香葱大蒜切末，干辣椒切小段
• 5. 起锅，加入辣椒、花椒爆香
• 6. 再加入蒜末、一半香葱翻炒片刻
• 7. 倒入酱汁煮开
• 8. 加入毛肚翻炒均匀
• 9. 最后加入香菜段
• 10. 迅速翻炒均匀即可
• 11. 成品