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红豆沙馅的做法
www.xiangha.com/caipu/100365463.html
用料:
红豆
300g
棉白糖
100g
奶粉
50g
黄油
80g
奶油奶酪
30g
水
500g
小贴士:
炒制一定要用小火!!!!
没有黄油奶酪也可以不用,多加点糖也可以!!
做法:
1.
红豆提前一夜用水浸泡起来
2.
泡发至放大一倍大
3.
水没过红豆放入豆浆机,用米糊功能制作
4.
打碎成泥并加热煮制
5.
倒出大概是这个样子的!比较细腻
6.
锅中放入黄油和一半的糖小火溶化
7.
将红豆泥倒入锅中小火炒制,然后再放入奶油奶酪继续
8.
炒到半干的时候再次加入白糖和奶粉
9.
继续炒制,直到水分大概收干
10.
盛出放凉即可,也可团成团放置