打印
  • 用料:

  • 红豆  300g
  • 棉白糖  100g
  • 奶粉  50g
  • 黄油  80g
  • 奶油奶酪  30g
  •  500g

小贴士:

炒制一定要用小火!!!!
没有黄油奶酪也可以不用,多加点糖也可以!!

做法:

  • 1. 红豆提前一夜用水浸泡起来
  • 2. 泡发至放大一倍大
  • 3. 水没过红豆放入豆浆机,用米糊功能制作
  • 4. 打碎成泥并加热煮制
  • 5. 倒出大概是这个样子的!比较细腻
  • 6. 锅中放入黄油和一半的糖小火溶化
  • 7. 将红豆泥倒入锅中小火炒制,然后再放入奶油奶酪继续
  • 8. 炒到半干的时候再次加入白糖和奶粉
  • 9. 继续炒制,直到水分大概收干
  • 10. 盛出放凉即可,也可团成团放置