梅菜扣肉的做法

做法：

• 1. 准备五花肉，我这里的化的冻肉，比较好切
• 2. 提前把梅菜温水泡好，清洗干净，锅中加水，小火煮梅菜。
• 3. 把五花肉切成1厘米的薄片
• 4. 另起锅，锅中倒入适量油，加入葱姜蒜片，爆香。放入十三香
• 5. 放入酱油，料酒，生抽，把肉煸炒金黄
• 6. 锅中加入煮好的梅菜，把煮梅菜的汤也倒入肉中，那样更入味，加少许盐。小火慢炖30分钟。
• 7. 炖半小时后，加入少许味精，大火收汁。盛盘
• 8. 很好吃的下饭菜，不妨试试吧，超级简单的梅菜扣肉。