用料：
- 低筋面粉 120克
- 黄油 50克
- 鸡蛋 1颗
- 糖粉 40克
- 奶粉 30克
- 蔓越莓干 40克
小贴士：
揉捏不用太多次！
第二次烤制增加脆的口感
热的是比较软，凉后超级酥脆
做法：
- 1. 低筋面粉 鸡蛋 糖粉 黄油 奶粉混合稍微拌匀
- 2. 蔓越莓干切碎，放入面絮揉捏成团
- 3. 揉成光滑的面团，静置5分钟备用
- 4. 用擀面杖擀成硬币厚度的薄片
- 5. 用模具压出形状，多次压制
- 6. 多余面饼重复上两个步骤，大概可以做两盘
- 7. 放入烤盘中，均匀摆放空隙不用太宽
- 8. 放入预热180的烤箱中，烤制20分钟
- 9. 翻面再烤5分钟 (也可不用烤)
- 10. 晾凉即可食用