用料：
- 南瓜 2.5克
- 糯米粉 一勺
- 面粉 一勺
- 豆沙 一包
- 黑芝麻（装饰用） 少许
- 白糖 一小勺
小贴士：
不喜欢吃豆沙的朋友也可以用红糖芝麻来代替，全程小火烙，
做法：
- 1. 南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，用筷子可以轻松扎透就可以了
- 2. 趁热加入少许白糖
- 3. 晾凉之后加入一勺面粉，一勺糯米粉
- 4. 用温水和成面团，水不要一次加入，一边和面一边加水，和成较软的面团盖上保鲜膜醒半个小时，
- 5. 准备一包买来的豆沙馅，也可以自己做豆沙馅，买来的比较方便
- 6. 面团醒好之后拿出来揉光滑再切成小剂子，
- 7. 取出其中一个，按扁放入豆沙馅，然后像包包子一样捏紧收口朝下，
- 8. 用牙签压出米字图案，中间刷少许水，放入少许黑芝麻
- 9. 电饼档预热刷少许油将做好的南瓜饼全部放进去，不要盖盖子，因为有豆沙，如果你盖上盖子的话，南瓜饼体积膨大豆沙就会漏出来，如果是那种很深的电饼档那就没关系，
- 10. 电饼档烙至两面金黄就可以出锅了，瞧！松软香甜的南瓜豆沙饼就做好了，