用料：
- 西米露 两把
- 鸡蛋 一个
- 古法红糖 两块
- 清水 一大碗
小贴士：
西米一定要滚水下锅煮，也不用先清水清洗，西米遇冷水马上化开的
做法：
- 1. 水烧沸后加入西米
- 2. 大火煮不停搅拌，防止粘锅
- 3. 另起一个锅加水熬红糖块
- 4. 红糖水沸腾后，打入一个鸡蛋，不要搅拌
- 5. 荷包蛋成型了翻面继续大火煮
- 6. 十分钟后西米已经半透明了
- 7. 将半透明的西米舀出放到红糖水那个锅跟荷包蛋继续一起大火煮，时不时搅拌
- 8. 煮到西米全透明，关火焖五分钟
- 9. 噔噔噔噔，姨妈的时候，吃一碗甜甜糯糯的红糖荷包蛋西米露补血养颜