用料：
- 豆渣 800克
- 糯米粉 400克
- 白糖 50克
- 红豆沙 150克
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
- 吸油纸 适量
小贴士：
一定要小火炸制！
一定要用吸油纸吸去多余油渍！
没有豆沙馅也可以，味道还是很好的！
做法：
- 1. 打豆浆沥出的豆渣中加入白糖搅拌均匀
- 2. 将糯米粉多次少量拌入豆渣糊中
- 3. 混合至无干粉即可，静置半小时备用
- 4. 自制红豆沙(前面我有教程)，或者自己买的豆沙也可以
- 5. 取出少量面团揉捏成圆饼
- 6. 放上红豆沙在中间，包起来团成团子
- 7. 稍微压扁一点，两厘米厚度，并且撒上芝麻
- 8. 放入8成热的油锅中，小火炸制两面金黄
- 9. 中间没有白面粉，而且比较黏就可以沥油捞出
- 10. 捞出后用吸油纸将表面油渍吸去
- 11. 立即可食，放凉后更加Q弹