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紫薯山药糯米糕的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  300克
  • 铁棍山药  300克
  • 椰子油  适量
  • 牛奶  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 糯米粉  60-80克
  • 磨具  1个zishu

做法:

  • 1. 紫薯洗净切片,山药去皮切段
  • 2. 上锅蒸熟
  • 3. 紫薯山药蒸熟后压成泥,分别加入糯米粉一点点椰子油,慢慢加入牛奶,分别揉成团,放在一旁备用
  • 4. 然后两种颜色一样取一小块揉成一团放进磨具里面,由于我油放得比较少,所以在磨具上刷了一点椰子油,这样容易脱模
  • 5. 脱模后上锅蒸五分钟就行,上锅的时候,锅下面垫一层油纸,这样防止粘锅,我当时就忘了,结果脱模的时候差点没被粘死哈哈哈