玉带紫茄的做法

做法：

• 1. 先将茄子洗净切断掏心放到碗里待用
• 2. 洗净三层肉过水切成肉泥和茄子心一起切成泥
• 3. 切成泥
• 4. 将肉泥包进茄子里用过水的葱捆扎
• 5. 放入锅里清蒸15分钟放入葱段，也可以根据自己的口感来做葱油加入米醋过油即可。