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  • 用料:

  • 蛋液  170克
  • 蛋黄液  30克
  •  95克
  • 黄油  140克
  • 低筋面粉  适量
  •  适量
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 将蛋液和蛋黄液倒入,加细砂糖和盐搅拌均匀
  • 2. 黄油加热成液体,加入蛋液中
  • 3. 加入低筋面粉,充分搅拌均匀
  • 4. 加入黑芝麻,搅拌均匀
  • 5. 挖一小勺到卷蛋模中(卷蛋模提前加热好)
  • 6. 倒上面糊,迅速合上卷蛋模,两面小火烘焙熟。
  • 7. 用筷子迅速卷起
  • 8. 放在晾晒网上放凉即可