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  • 用料:

  • 高筋面粉  220克
  • 低筋面粉  60克
  • 小青菜  少许
  • 紫薯  10克
  • 火龙果  半个
  • 黄油  20克
  • 细砂糖  17克
  •  4克
  •  170ml
  • 酵母粉  3克
  • 鸡蛋  1个

小贴士:

蔬菜打汁时,一定打成泥状的比较好,我打的有些稀了,最后还要过筛,这个卷法可以根据自己喜好任意变化,也可换不同颜色的蔬菜。

做法:

  • 1. 准备所需材料
  • 2. 紫薯、火龙果、小青菜也准备好
  • 3. 用榨汁机榨成泥状,我榨得稀了,最后过筛得到汁液。
  • 4. 发酵好的面团揉匀排气分成三等份,我是多分了一个,最后又揉到面团里了。
  • 5. 将白面团依次和蔬菜汁和成彩色面团,揉匀即可。
  • 6. 这一步将粉色面团和绿色面团各擀成长片卷起,用刀从中间切开,再把紫色面团擀成长方形片,也是切开分成两份,两份各自把绿色和粉色面团卷起包住,放到吐司磨具里,依次放好
  • 7. 包好的彩色面团形状
  • 8. 放预热好的烤箱里170度上下火40分钟就好了(烤箱依据自家的脾气来定,随时观察)
  • 9. 烤好彩色吐司漂亮吧!
  • 10. 再来一张