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  • 用料:

  • 隔夜米饭  1大碗
  • 小油菜  6棵
  • 鸡蛋  2个
  • 香葱  1根
  • 酱油  1汤匙
  •  1茶匙

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 油菜洗净切成小段
  • 3. 香葱切成葱花
  • 4. 鸡蛋打散成蛋液
  • 5. 起锅热油,炒香葱花
  • 6. 下入蛋液,翻炒至凝固
  • 7. 将鸡蛋拨到一边,下入油菜单独翻炒片刻
  • 8. 在与鸡蛋一起翻炒均匀
  • 9. 加入米饭,压炒片刻
  • 10. 加入酱油,少许盐翻炒均匀即可
  • 11. 成品