打印
  • 用料:

  • 棉花糖  250克
  • 奶粉  90克
  • 花生  110克
  • 葫芦饼  110克
  • 腰果  40克
  • 黄油  20克
  • 开心果  40克
  • 南爪子  20克
  • 杏仁  40克
  • 越莓干  50克

小贴士:

我用的奶粉是小朋友吃的奶粉
一般可以用安佳全脂奶粉或德运,味道也是
棒棒哒
炒的过程中都是小火,全程小火,而且翻炒动作要快,因为棉花糖融化后很粘的

做法:

  • 1. 材料:250克棉花糖,110克花生,奶粉90克,黄油20克,葫芦饼110克,坚果各40克,越莓干50克
  • 2. 花生放入烤箱,160度烤五分钟,去皮
  • 3. 黃油放入不沾锅中将其融化
  • 4. 开小火小火小火,放入棉花糖快速翻炒融化
  • 5. 先把奶粉放入锅中不停翻炒,再把饼干,坚果花生混合加入棉花糖中翻炒均匀,全程小火哦,小火小火
  • 6. 快速炒均匀,全部混合加入
  • 7. 炒好后,全部倒入容器中,模具上涮上一层奶粉,专用的模具,如果没模具可放入烤盘垫一张油纸,或油布上,用刮刀压结实
  • 8. 抹平压结实,
  • 9. 压好后表面用漏网涮上一层奶粉,余热时用锋利的刀切块(切块形状各异,自己喜欢就好)再放入冰箱冷藏十多分钟,自然冷却也行
  • 10. 美美哒享受吧……
  • 11. 装扮一下,是不是高大上啊
  • 12. 工作之余来一块,能量满满的,分享给同事也很快乐哦