用料：
- 鸡 半只
- 花生 30克
- 莲子 20克
- 薏米 20克
- 红枣 8颗
- 枸杞 6克
- 姜 2块
- 水 适量
- 料酒 1汤匙
- 盐 少许
小贴士：
1.我是用高压锅煲汤，薏米花生比较容易熟，如果是用隔水炖或者电饭煲煲汤的话，建议将薏米 、花生、莲子提前浸泡两三个小时
2.煲汤的时间要灵活，具体要根据鸡的老幼，煲汤的方式而进行调整
3. 鸡肉一定要凉水下锅焯水，目的是为了去除腥味、杂质、血水等，热水下锅会让鸡肉的表面迅速凝固，达不到焯水的目的。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备炖汤的材料：花生 莲子 薏米 红枣 枸杞
- 3. 鸡斩成块，凉水下锅，水开后焯水大约2～3分钟后捞出过凉水洗净
- 4. 姜拍扁以及枸杞之外的其它材料洗净备用
- 5. 将鸡肉放入锅内，注入适量清水，然后放入花生 莲子 薏米 红枣，炖约1.5小时
- 6. 再加入枸杞再炖一会，最后加入少许盐调味即可
- 7. 美容养颜的薏米花生炖鸡就完成了
- 8. 成品图