凉拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 洗净好葱姜蒜还有干辣椒
• 2. 葱姜蒜，干辣椒切碎，装入小碗内。
• 3. 再放入干辣椒面，十三香1小勺，以及花椒数粒
• 4. 黄瓜洗净
• 5. 用刀拍碎
• 6. 切成条状，放入碗内，加入1勺盐，1勺糖，半勺味精，2勺醋，1勺老抽。
• 7. 搅拌均匀，腌15分钟左右。
• 8. 锅内倒油。
• 9. 油烧至冒烟即可。
• 10. 将油倒入刚才的调料碗内，搅匀。
• 11. 将调料倒入腌好的黄瓜里。
• 12. 搅拌均匀即可食用。