用料：
- 花椒、小葱 各一小把
- 盐、老抽 少许
- 花生油 80ml
- 醋(可选) 适量
小贴士：
面条煮熟后立即捞出放入冷水中过一下口感会变的比较劲道，不过冷水的口感比较软，可按个人喜好选择
做法：
- 1. 将油放入小锅或小盆内，开小火将油烧热 放入花椒
【图片显示不全的话 点击看大图】 - 2. 放入少许盐 量见图
- 3. 放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)
- 4. 倒入老抽
(此时油会喷溅 建议盖上一张报纸或锅盖遮挡一下) - 5. 看到老抽与油差不多融合到一起 液体开始变色即可关火，麻椒油完成
- 6. 将面条煮熟，加入喜欢的蔬菜丝 盛两勺花椒油拌匀
- 7. 开吃！建议凉拌，一次不要放太多麻椒油 尝一下味道 不够可以再加，不然太咸就不好吃了
- 8. 和脆甜的黄瓜丝很搭呐，加胡萝卜和水萝卜也很好~
(加少许醋一起拌也很好吃，微酸开胃)