用料：
- 嫩葫芦 一个
- 辣椒 三个
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生姜 小块
- 大蒜 三瓣
小贴士：
我喜欢煮熟一点的，所以多煮了一会儿，所以熟度可以自己掌控。
做法：
- 1. 葫芦去皮，切片备用。
- 2. 辣椒切段，生姜大蒜切沫，
- 3. 干净的锅放入适量的水，烧开倒入葫芦。
- 4. 将葫芦焯一遍，再开水即可。看出备用。
- 5. 另起油锅
- 6. 放姜蒜，辣椒。
- 7. 炒香后，倒入葫芦翻炒。
- 8. 炒到自己喜欢的熟度，加盐，味精。
- 9. 翻炒均匀，起锅。
我喜欢煮熟一点的，所以多煮了一会儿，所以熟度可以自己掌控。