家常金包银的做法

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用料：
馒头 2个
鸡蛋 2个
盐适量
大葱 一小段

小贴士：

我这次用的是豆面馒头，一般用白面馒头，外面鸡蛋是黄色的，里面馒头是白色的，所以叫金包银

做法：

1. 馒头切成丁备用
2. 切好葱花，和鸡蛋一起加到馒头里
3. 加盐，搅拌均匀
4. 热油，倒入搅拌好的馒头翻炒
5. 出锅盛入碗中