用料：
- 大黄米 150克
- 水 适量
- 草莓酱 适量
小贴士：
蒸黄米的水量比蒸大米饭的水量稍微多一点，看个人喜好。喜欢吃硬的就少放点水，但是也得比蒸米饭的水要多。年糕有点黏装盘时底下沾点熟黄豆粉。
做法：
- 1. 大黄米洗净备用。
- 2. 草莓酱备用。
- 3. 大黄米用高压锅蒸20分钟。
- 4. 蒸好后用硅胶产稍微碾碎。
- 5. 把碾好的黄米铺在保鲜膜上抹匀。
- 6. 在铺上草莓酱。
- 7. 象做蛋糕卷那样把它卷起。
- 8. 卷好后，放冰箱冷藏定型（时间自己掌握）。
- 9. 从冰箱拿出。
- 10. 小刀沾点水把大卷切成小块。
- 11. 装盘。
- 12. 因为草莓酱有点酸，我在切好的年糕卷上撒了点砂糖，中和一下酸味。