用料：
- 榴莲 200克
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 80克
- 水 80克
- 黄油 70克
- 扁桃仁 适量
- 盐 2克
- 鸡蛋 3个
小贴士：
泡芙制作易上手，只要掌握好加热的温度、和泡芙面糊的稀稠度，加入鸡蛋液时一定分三次加入，搅匀才会制作出细腻蓬松的泡芙。
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 榴莲捣碎放冰箱冷藏备用
- 3. 三个鸡蛋打入盆里搅匀
- 4. 加入水、牛奶、盐、黄油
- 5. 放锅上加热冒泡，筛入低筋粉翻拌均匀
- 6. 翻拌均匀后倒入一个蛋液慢慢分两次倒入搅拌均匀
- 7. 装入裱花袋
- 8. 然后挤到烘培纸上，在烘培纸上挤出一个圆形
- 9. 撒上扁桃仁片装饰，放到预热好的烤箱170度上下火35到40分钟
- 10. 烤好后的泡芙从中间切开两半，挤上捣碎的榴莲抹平
- 11. 再挤上奶油盖上另一半泡芙
- 12. 在上面一层挤上奶油、放上新鲜的樱桃、芒果、撒上糖粉装饰。
- 13. 很漂亮的一款榴莲泡芙就完成了。来一块不错哦！