上汤花蛤娃娃菜的做法

做法：

• 1. 花蛤浸泡好洗净泥沙
• 2. 娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块
• 3. 姜去皮切丝、香葱切葱花
• 4. 热锅，下油爆香姜丝
• 5. 加入胡萝卜翻炒片刻
• 6. 加入两碗左右的水煮沸
• 7. 水煮沸后加入娃娃菜
• 8. 娃娃菜断生后，加入花蛤
• 9. 煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可
• 10. 出锅装盘撒上葱花