榛蘑炖鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡大腿剁成小块
  
• 2. 锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水
  
• 3. 捞出沥干备用
  
• 4. 榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块
  
• 5. 起锅热油，下入葱姜蒜爆香
  
• 6. 加入鸡腿翻炒片刻
  
• 7. 在加入胡萝卜翻炒片刻
  
• 8. 加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右
  
• 9. 开盖加少许盐，转大火收汁即可
  
• 10. 成品
• 11. 成品