用料：
- 油面 1斤
- 青椒 1个
- 蒜薹 大约15根
- 圆白菜 一小半
- 绿豆芽 适量
- 鸡蛋 3个
- 洋葱 一块
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 准备油面、绿豆芽、圆白菜、青椒、蒜薹、鸡蛋
- 2. 蒜薹和青椒洗净切段，绿豆芽洗净，圆白菜切片，鸡蛋打好
- 3. 把洋葱切断，蒜切碎
- 4. 锅中热油，放入洋葱煸香
- 5. 放入鸡蛋炒熟
- 6. 把鸡蛋捞出待用
- 7. 锅中底油放蒜煸出香味
- 8. 把蒜薹和圆白菜倒入锅中翻炒几分钟
- 9. 把豆芽和青椒放进去翻炒1分钟
- 10. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
- 11. 依次放盐，鸡精，酱油
- 12. 把油面倒进菜里面搅拌均匀就可以出锅了