用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 糖粉 40克
- 牛奶 370克
- 鸡蛋液 约110左右（3个鸡蛋）
- 黄油 30克
- 淡奶油 500克
- 白糖 60克
- 芒果粒 适量
- 8寸不沾锅 1个
小贴士：
饼皮是关键，一定用不沾锅，买个煎饼的锅也不错，平时可以煎各种饼
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备好适量芒果粒，切的漂亮的没拍，摆在成品上装饰
- 3. 黄油隔热水融化
- 4. 鸡蛋打入干净的盆中，搅拌成鸡蛋液
- 5. 牛奶倒入一个干净的盆中
- 6. 加入低筋面粉，玉米淀粉，糖粉，搅拌均匀至无干粉颗粒
- 7. 搅拌好的面糊加入鸡蛋液
- 8. 搅拌均匀后加入黄油
- 9. 搅拌好的面糊
- 10. 过筛两遍
- 11. 细腻的面糊就完成了
- 12. 准备好不沾锅，和一个汤勺
- 13. 锅稍微加热后离火，舀一勺面糊倒入，转动锅体把面糊填满锅底
- 14. 小火加热，见起泡鼓起就可以了
- 15. 倒扣脱落在案板上放凉
- 16. 全部做好放凉备用，这个量一共做了14张8寸饼皮
- 17. 准备一个干净的盆，倒入淡奶油一次性加入白糖
- 18. 打发至成形有清晰纹路即可
- 19. 先放一张饼皮
- 20. 抹上一层奶油，再放一张饼皮
- 21. 再抹一层奶油，铺一层芒果粒
- 22. 再抹上一层奶油
- 23. 再盖上一张饼皮，然后重复（一张饼皮，一层奶油，一张饼皮，一层奶油，一层芒果，一层奶油）
- 24. 14张饼皮都用完了，奶油也用得干干净净，有点紧张，家里奶油够的话可以把奶油量加到600克
- 25. 最后放一些切得漂亮的芒果粒在表面，装饰一下
- 26. 放入冰箱冷藏两个小时
- 27. 摆拍几张，内涵图没有，因为蛋糕是送给邻居的，所以在家不能切开拍内涵图
- 28. 喜欢的朋友快来试试吧，也可以把芒果换成榴莲，草莓，你喜欢的水果，真的很好吃