用料：
- 娃娃菜 2棵
- 红辣椒 2个
- 蒜 4瓣
- 葱 少许
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 蒸鱼豉油 1汤匙
- 豆瓣酱 半汤匙
- 糖 少许
- 盐 少许
- 醋 半汤匙
- 油 20克
小贴士：
1.不用什么技巧，按步就班就行
2.吃的时候蘸一下酱汁，味道确实很棒滴
做法：
- 1. 成品图
- 2. 娃娃菜洗净切成四瓣，红椒切圈，蒜切末，葱切小段
- 3. 娃娃菜摆上盘，摆上辣椒圈，水开后放入娃娃菜，盖上盖子隔水蒸6～8分钟
- 4. 调酱汁：蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、糖、盐、醋拌匀备用
- 5. 蒸好的娃娃菜取出，倒掉盆中的水，淋上酱汁
- 6. 锅烧热倒入少许油，烧热后关火
- 7. 将热油淋在娃娃菜上面，声音发出吱吱响，响油娃娃菜由此得来
- 8. 撒上葱花，上桌啦
- 9. 成品图