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  • 用料:

  • 糯米粉  250克
  • 尖米粉  50克
  • 橙粉  50克
  • 纯牛奶  250ML
  •  50克
  •  10克
  • 豆沙  250克
  • 椰蓉  50克
  • 番薯  两条
  • 奶粉  15克
  •  适量

小贴士:

做皮的时候切记要带一次性的手套,不然沾手做不了,滚椰蓉尽量滚多点,不然会粘哦

做法:

  • 1. (皮)首先把主料的糖、牛奶搅匀,然后放主料的糯米粉、尖米粉、橙粉、牛奶、油搅匀过筛多次,放去蒸15分钟熟,放凉
  • 2. (陷)番薯切薄片蒸熟用勺子捣碎,加入适量的糖和奶粉,根据自己的口味加
  • 3. 捣碎的番薯分成小份滚圆
  • 4. 豆沙是成品,分成小份滚圆
  • 5. 放凉的皮分小份,跟陷差不多大小,压扁把陷包在里面然后滚一层椰蓉,成品如图
  • 6. 大功告成