素炒三菇的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 所有材料洗净，金针菇切掉根部，白玉菇改刀斜切半，红辣椒切圈，葱切葱花，蒜切末，泡发的香菇备用
• 3. 锅中放入适量的油，烧热后下入红辣椒和蒜末爆香，之后倒入三菇翻炒片刻后盖上盖子焖煮1～2分钟至汤汁浓稠
• 4. 加入料酒 生抽 白糖 盐炒匀调味即可出锅
• 5. 装盘，撒上葱花
• 6. 一道家常的素炒三菇就完成了