蒜苔炒豆干的做法

做法：

• 1. 准备食材，蒜苔，五香豆干，胡萝卜。
• 2. 蒜苔，胡萝卜，干红辣椒切段，五香豆干切薄片，葱、姜切小块。胡椒粉，鸡粉，蚝油，泰式甜辣酱待用。
• 3. 蒜苔用热水浸泡一分钟，捞出用凉水过一下。
• 4. 热锅温油，放入葱、姜块、干辣椒段，小火煸香。
• 5. 加入少许胡椒粉，l勺蚝油，1勺泰式甜辣酱煸出香味。
• 6. 放入五香豆干略炒一会，把豆干炒入味。
• 7. 放入胡萝卜，加少许盐，鸡粉翻炒均匀。
• 8. 最后放入蒜苔大火翻炒均匀，蒜苔九分熟关火。
• 9. 装盘。