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海贼王路飞最爱的鸡腿的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  两只
  • 熟鸡蛋  一颗
  • 鸡肉  100g
  • 培根  7片
  • 生鸡蛋  一颗
  • 料酒  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 香油  适量
  • 耗油  适量
  • 葱姜末  适量
  •  适量
  • 黑胡椒粒  适量
  • 干淀粉  适量
  • 普通面粉  适量

小贴士:

要随时观察培根在烤箱里的变化,要根据个人烤箱的脾气来定时间,时刻观察着,不然最后几分钟很容易糊的

做法:

  • 1. 鸡腿去皮,剪刀剪一下
  • 2. 如图,鸡肉连着骨头,不要把鸡肉和骨头分开
  • 3. 鸡腿用料酒,黑胡椒粒,少许盐腌制十分钟
  • 4. 再把准备好的鸡肉打成泥(我是用料理机打成泥的,也可以剁碎,越碎越好)放葱姜末,料酒,白胡椒粉,一颗鸡蛋盐,生抽,耗油,香油,鸡精,淀粉,普通面粉,顺时针搅拌至上劲儿
  • 5. 烤盘铺锡纸,将培根铺好
  • 6. 先铺一层搅拌好的鸡肉馅,再把熟鸡蛋放在中间
  • 7. 再用鸡腿把鸡蛋盖好
  • 8. 再铺一层肉馅
  • 9. 把培根卷起
  • 10. 完全包裹住鸡腿和肉馅,用牙签固定
  • 11. 预热好的烤箱,上下火220度烤15分钟
  • 12. 再翻过来烤另一面,同样上下火220度烤15分钟
  • 13. 烤好后,切开就ok了
  • 14. 配上黑胡椒汁就可以享用了