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海贼王路飞最爱的鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
两只
熟鸡蛋
一颗
鸡肉
100g
培根
7片
生鸡蛋
一颗
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
耗油
适量
葱姜末
适量
盐
适量
黑胡椒粒
适量
干淀粉
适量
普通面粉
适量
小贴士:
要随时观察培根在烤箱里的变化,要根据个人烤箱的脾气来定时间,时刻观察着,不然最后几分钟很容易糊的
做法:
1.
鸡腿去皮,剪刀剪一下
2.
如图,鸡肉连着骨头,不要把鸡肉和骨头分开
3.
鸡腿用料酒,黑胡椒粒,少许盐腌制十分钟
4.
再把准备好的鸡肉打成泥(我是用料理机打成泥的,也可以剁碎,越碎越好)放葱姜末,料酒,白胡椒粉,一颗鸡蛋盐,生抽,耗油,香油,鸡精,淀粉,普通面粉,顺时针搅拌至上劲儿
5.
烤盘铺锡纸,将培根铺好
6.
先铺一层搅拌好的鸡肉馅,再把熟鸡蛋放在中间
7.
再用鸡腿把鸡蛋盖好
8.
再铺一层肉馅
9.
把培根卷起
10.
完全包裹住鸡腿和肉馅,用牙签固定
11.
预热好的烤箱,上下火220度烤15分钟
12.
再翻过来烤另一面,同样上下火220度烤15分钟
13.
烤好后,切开就ok了
14.
配上黑胡椒汁就可以享用了