火龙果溶豆的做法

做法：

• 1. 玉米淀粉加奶加火龙果泥混合拌匀备用，
• 2. 两个蛋清加3克糖
• 3. 加几滴柠檬汁
• 4. 打蛋器高速打发至硬性发泡，有小直角
• 5. 取1/3的蛋白和混合好的奶粉糊翻拌均匀
• 6. 倒入剩余的蛋白中
• 7. 翻拌均匀
• 8. 一定要翻拌的手法
• 9. 倒入裱花袋中挤在烤盘上上下火90度1个小时