用料：
- 花生仁 一斤
- 八角 1~2个
- 桂皮 1片
- 花椒 一小把
- 红辣椒 依个人口味适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 白糖 少许
小贴士：
煮好后不开盖，自然冷却。静放几小时更入味！可佐餐，可当零食。
做法：
- 1. 生花生仁冲洗干净虑干水。
- 2. 准备卤水需要的材料，按个人喜好添加。
- 3. 锅里放冷水，放入调料大火烧开。
- 4. 放入花生仁，卤水漫过花生仁，一起大火煮开转小火加盖煮20分钟左右。
- 5. 加入适量盐和白糖，胡椒。搅拌均匀再煮20分钟。
- 6. 煮好后，不开盖，继续焖。花生仁在卤水里自然冷却，浸泡几个小时让花生仁入味。
- 7. 香香哒
- 8. 成品图。