用料：
- 鸭子 1只
- 油 1.5勺
- 盐 适量
- 姜片 10片
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 味事达酱油 少许
- 黄皮叶 10片
- 葱花 适量
小贴士：
在搅拌时，不管是什么菜，最好先放其他辅料，先搅拌，在放生粉跟油，这样搅拌出来的菜才会有汁
做法：
- 1. 将鸭子弄净斩件稍微控干，黄皮叶切成1cm宽左右的长条
- 2. 加入上述辅料，一起搅拌均匀
- 3. 待蒸锅有水蒸气后，放入，蒸15-20分钟左右，撒上葱花跟油即可
在搅拌时，不管是什么菜，最好先放其他辅料，先搅拌，在放生粉跟油，这样搅拌出来的菜才会有汁