用料：
- 鸡蛋 4个
- 低粉 60克
- 细砂糖 60克
- 大豆油 40克
- 牛奶 20克
- 粟粉 20克
小贴士：
1.装蛋白的容器不能有油有水有蛋黄 2.蛋黄面糊跟蛋白面糊混合翻拌的时候不能画圈翻拌，否则面糊消泡蛋糕就爬不起来失败了
做法：
- 1. 蛋黄糊食材：蛋黄4个 大豆油40克 细砂糖30克 低筋面粉60克 粟粉20克 牛奶20克 蛋白霜食材：蛋清 细砂糖30克 所有食材准备好待备用。
- 2. 蛋清和蛋黄分离，分别打入到无油无水的器皿中。
- 3. 蛋黄中分别放入大豆油、牛奶、白砂糖后使用手动打蛋器搅拌至白砂糖融化。
- 4. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
- 5. 面糊翻拌均匀，静置10分钟至翻拌顺滑无颗粒。
- 6. 白糖分3次加入蛋清，用电动打蛋器打至湿性发泡。
- 7. 蛋黄糊与蛋白霜混合，翻拌均匀即可。
- 8. 倒入无水无油的8寸模具中，轻震消泡。
- 9. 烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
- 10. 成品
- 11. 成品
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