用料：
- 松花蛋 4个
- 青椒 半个
- 大蒜 一头
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 小米醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 白砂糖 适量
- 耗油 适量
小贴士：
热油可以激发出蒜香和中和青椒的生辣味
做法：
- 1. 松花蛋剥壳
- 2. 对半对半切成4等份，蛋黄朝上摆盘
- 3. 青椒切末
- 4. 蒜泥砸末，程度自控，我家先生爱吃颗粒感的我没有砸太碎
- 5. 处理好的青椒蒜泥放到碗里，锅擦干净水，烧热适量植物油，泼到蒜泥青椒上面
- 6. 加 盐 白砂糖 香油 生抽 简箪小米醋 十三香 耗油 拌匀
- 7. 用调羹舀到蛋黄上面