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  • 用料:

  • 蛋挞皮  6个
  • 鸡蛋  2个
  • 纯牛奶  80克
  • 白糖  20克

小贴士:

每个人烤箱不同!因根据自家烤箱脾气来烘焙!注意观察上色情况!

做法:

  • 1. 先来张成品图!
  • 2. 准备好所有材料!蛋挞皮提前半小时,从冰箱取出解冻!
  • 3. 除蛋挞皮外,所有材料混合!
  • 4. 用筷子搅拌均匀,不用打发,只需搅匀!
  • 5. 然后过筛蛋液!
  • 6. 得到比较细腻的蛋液!如果过筛两遍也可以,口感更好!
  • 7. 将蛋液倒入蛋挞皮中,八分满即可!
  • 8. 全部倒好的,放入烤盘内
  • 9. 烤箱提前预热上下火200度,送入烤箱中下层烤20分钟,期间人不要离开,注意观察上色情况,表面微微有点焦糖色即可!
  • 10. 出炉!
  • 11. 成品图!
  • 12. 成品图!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!