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  • 用料:

  • 干苔干  适量
  • 木耳  适量
  • 肉丝  适量
  • 油、盐  适量
  • 料酒、生抽  适量
  • 葱、姜  适量
  • 干辣椒  适量
  • 鸡精、味精  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 先把苔干木耳提前泡好备用,肉丝切好也备用,如图所示
  • 2. 锅中倒油,放入葱姜干辣椒炒香,然后放入切好的肉丝,过个几分钟之后,倒入料酒、生抽、酱油
  • 3. 肉丝现在差不多了,我们现在可以放入苔干和木耳翻炒一下,我们现在可以加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀,我们可以盖上锅盖焖几分钟
  • 4. 现在就可以出锅了,不过我们在出锅之前,放入鸡精味精调一下味,翻炒均匀之后,就可以装入盘中了
  • 5. 装入盘中