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肉酱炒百叶丝的做法

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  • 用料:

  • 百叶  二张
  • 肉酱  一小盅碗
  • 毛豆  三把
  • 榨菜  适量
  • 杜笋  半个
  • 小葱  适量
  • 大蒜  二瓣
  • 味精  适量

小贴士:

1.毛豆子要先烧一会,断生
2.肉酱是小姐妹做的,可以放点豆瓣酱,喜欢辣的可以放点辣货

做法:

  • 1. 豆放锅内加水大火烧开,小火煮15分钟,起锅待用
  • 2. 准备肉酱
  • 3. 小葱洗干净切段
  • 4. 大蒜切片,笋切丝,百叶切丝
  • 5. 开油锅烧烫,放入大蒜
  • 6. 放入笋丝,百叶丝炒匀
  • 7. 放入豆,榨菜,炒匀
  • 8. 放入肉酱,加一点点盐,加一点水炒匀,盖上盖大火烧开,再烧一会,放点味精,小葱炒匀,起锅装盆就ok了!
  • 9. 成品图一张