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柠檬蒜泥小龙虾的做法

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  • 用料:

  • 小龙虾  3斤
  • 姜、葱、蒜泥、小米椒柠檬片  葱姜蒜少许,小米椒可根据个人口味加量,柠檬片2片

小贴士:

煸炒时不要太久不然虾肉太老

做法:

  • 1. 把小龙虾洗刷干净,剪胡须、小脚,抽虾筋
  • 2. 放入姜葱小米椒最后再倒入蒜泥煸炒
  • 3. 再倒入小龙虾一起煸炒
  • 4. 加入盐、糖,水,中火煮制6分,挤几滴事先准备好的柠檬片汁,起锅加入鸡精即可。