心太软蛋糕的做法

做法：

• 1. 把巧克力和黄油混合放入烧开的开水里隔水融化。
• 2. 使用软化的黄油涂抹模具待用。
• 3. 缓缓搅拌巧克力和黄油，直至混融没有分离。
• 4. 把除低筋面粉以外的材料混合，使用中速电动稍稍搅拌至糖融化就可以。
• 5. 待巧克力黄油混合物不烫手后加入步骤4中，缓缓手动搅拌均匀。
• 6. 筛入低筋面粉，手动搅拌均匀。
• 7. 装入模具，八分满就可以。
• 8. 烤箱预热210度，烤8分钟。
• 9. 出炉后稍凉就脱模。
• 10. 切面