用料：
- 排骨 两根
- 水果玉米 一根
- 鲜香菇 五朵
- 香葱 一根
- 生姜 四片
- 大蒜 四瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 一匙
- 二锅头 一瓶盖
- 醋 一瓶盖
- 八角 两个
- 花椒 十粒
- 香叶 两片
- 冰糖 四或五粒
- 菜油
小贴士：
*钙元素
做法：
- 1. 排骨洗净，冒开水，捞出控干水份，葱切段，姜切片，大蒜切片，冰糖，花椒，香叶片，八角备用。
- 2. 香菇一分四切块，玉米切段备用。
- 3. 温火，凉油，加冰糖慢慢搅拌。
- 4. 冰糖溶开变色
- 5. 倒入排骨翻炒至水干色匀，加入葱姜蒜大料翻炒。
- 6. 加入开水没过排骨，加入少许醋，中火二十分钟后加入香菇玉米，再炖二十分钟后，加盐，生抽大火收汁。
- 7. 盛盘撒上葱花