用料：
- 鸡 一只
- 葱 三根
- 姜 四片
- 板栗 适量
- 盐 适量
小贴士：
小贴士：
1:一般情况下我们都舍弃鸡脖，原因是鸡的淋巴结容易生病！
2:砂锅水要多放。
3:用筷子检验鸡肉熟没熟。
4:可以加一些板栗，最后半小时加，板栗吃起来特别甜 粉。
这样做出来的鸡肉嫩而不腥，汤清而香
特别适合作为下奶的营养月子餐，为了防止母乳喂养的宝宝出现消化不良的情况，宝妈在食用鸡汤的时候要摒弃表面的油，只喝下面的鸡汤，特别爽口不腻，快来试试吧！
做法：
- 1. 鸡洗干净，放入烧开的热水中焯水，要不停的翻动鸡。
- 2. 洗出脏东西后捞出鸡，清水冲洗一下。
- 3. 另起一砂锅，水烧开。
- 4. 按照如图方法把鸡放入砂锅，水要没过鸡肉，依次放入葱，姜，大火烧开。
- 5. 转小火炖三小时左右，加入适量盐炖半小时即可（一定要很小的火，并时刻观察鸡肉的变化，视鸡的品种决定炖煮时间！）