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爆炒大肠的做法
www.xiangha.com/caipu/100448131.html
用料:
大肠
500克
青椒
1个
红椒
1个
芹菜
10克
蒜苗
1根
生抽
2勺
姜片
1块
盐
适量
料酒
1勺
大蒜
3瓣
蒜苗
2根
做法:
1.
青红椒 蒜苗 芹菜 洗净切好备用
2.
姜切条 蒜拍碎
3.
大肠洗净 用高压锅煮至熟 捞起沥干 切段
4.
起锅热油 将姜蒜爆香
5.
随后下大肠 翻炒出香味
6.
倒入生抽 料酒继续翻炒
7.
最后把青红椒 芹菜 蒜苗倒入翻炒均匀 撒点盐 加入一点开水 焖煮1分钟即可
8.
成品图