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  • 用料:

  • 马蹄粉  250克
  • 椰浆一罐  400毫升ml
  • 红糖  2片
  • 白糖  100克
  • 清水  600毫升ml

小贴士:

*,白糖,根据自己口味添加。我是大盘子,各家盘子勺子大小不同,火候要自己掌握。

做法:

  • 1. 马蹄粉一盒,椰浆一罐,红糖,白糖忘记拍照了
  • 2. 500毫升清水,烧开加入红糖搅拌熬成红糖水,放凉备用
  • 3. 100毫升清水,一罐椰浆,加热放入白糖搅拌化开,放凉备用
  • 4. 白糖椰浆水,红糖水,分别放入马蹄粉搅拌均匀过滤好备用
  • 5. 蒸锅加水,盘子抹油,
  • 6. 盖锅盖烧开
  • 7. 一勺红糖马蹄粉面糊,盖盖蒸2-3分钟
  • 8. 一勺白糖椰浆马蹄粉面糊,盖盖蒸2-3分钟,反复重复这个步骤,直到用完马蹄粉浆糊,最后盖盖蒸20分钟。(主意锅里水,不够再加点)
  • 9. 冷凉后出锅,盘子倒扣取出蒸好的马蹄糕,切成自己喜欢的样子
  • 10. 不错吧,很Q弹哦!
  • 11. 来张近照
  • 12. 吃不完放冰箱,别有风味哦!