
用料:
- 猪肉 1块
- 辣椒 半个
- 角瓜 1个
- 面粉 1碗半
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 1块
- 蒜 1瓣
做法:
- 1. 尖椒洗净切断,角瓜切块
- 2. 肉洗净切块,
- 3. 然后把辣椒和角瓜放在料理机中绞馅
- 4. 肉洗净切块也放在机器中绞肉馅
- 5. 然后把肉馅和菜放在盆子里。
- 6. 倒入生抽老抽,油和鸡精,十三香拌匀。
- 7. 准备葱花,姜末,蒜末。
- 8. 放进盆中加适量盐搅拌好。
- 9. 面粉一碗半加适量水用筷子搅拌成絮状。
- 10. 揉成面团,饧1个点。
- 11. 揉成长条。
- 12. 切好剂子
- 13. 按扁
- 14. 擀皮
- 15. 包好了,先给孩子包了点。
- 16. 上锅蒸。水开蒸十五分钟
- 17. 好了